Torremolinos heeft de eer de oorsprong te zijn van de castizo term pescaíto frito (gebakken vis) om een specialiteit te beschrijven die op grote schaal wordt geconsumeerd en gevierd in heel Andalusië.

In het bijzonder kreeg dit gerecht zijn naam voor het eerst in het visserijgebied van Carihuela, in het begin van de jaren zestig.

Om deze reden kunnen we zeggen dat misschien wel de meest authentieke vis van de Costa del Sol in deze buurt geconsumeerd kan worden, in een van de geweldige strandbars en restaurants die langs de stranden en straten van Torremolinos liggen.

Wilt u lokale delicatessen proeven, zoals zalm, ansjovis, horsmakreel of makreel? U zult versteld staan van het verbazingwekkend grote aantal specialiteiten, gebakken op het juiste moment, klaar om de meest veeleisende fijnproevers te veroveren.

Torremolinos is de definitie van het mediterrane klimaat. En wat bedoelen we daarmee? Meer dan 300 dagen zon per jaar, met milde en aangename temperaturen van gemiddeld 18 graden Celsius.

De meest regenachtige maanden zijn november en februari, en de warmste maanden zijn juni en juli. April, mei en oktober hebben de zachtste temperaturen, die vrij warm zijn, maar niet drukkend.

Het mediterrane klimaat van Torremolinos betekent ook dat de winters vochtig en koel zijn, met temperaturen die nooit lager zijn dan 8 of 10 graden Celsius.